quinta-feira, 19 de maio de 2011

Dica Gourmet

Que tal curtir a quinta-feira experimentando novos sabores? Confira a dica Gourmet de hoje e prepare pratos especiais para quem você gosta!


Bucatini com Molho de Marisco (Bucatini con sugo di Cozze)
Uma receita do Chef Bruno Stippe
 
Ingredientes
400g de massa tipo Bucatini
800g de mariscos sem casca
300g de molho de tomate
½ xícara de azeitona preta
4 dentes de alho
6 files de aliche
salsa picada a gosto
sal e pimenta do reino moída na hora a gosto
azeite extra virgem a gosto
mariscos com casca para decorar

Modo de preparo
Triturar a metade dos mariscos e reservar, refogar rapidamente no azeite o alho, os mariscos triturados, a azeitona e o aliche, junte o molho e deixe apurando até que esteja bem saboroso, então junte o restante dos mariscos sem casca e misture bem, coloque por cima alguns mariscos com casca para que aqueçam bem, retire-os e reserve, cozinhe a massa al dente, escorra e misture, deixe ferver um pouco com o molho, sirva, polvilhe a salsa e finalize com os mariscos com casca.


Via Le Creuset

quarta-feira, 18 de maio de 2011

Mesa-posta - a forma correta de exposição

Organizar uma mesa-posta requer muito bom gosto, criatividade e as peças certas para compor uma disposição de sucesso. Uma maneira de acertar sempre é apostar em algumas regras simples de exposição que asseguram uma mesa bem arranjada, prática e repleta de beleza.

Confira:


Todos os elementos para uma perfeita mesa-posta você encontra na Degusta! Venha até a loja e confira as diversas opções de peças das melhores marcas.


Via: Espaço Receber

terça-feira, 17 de maio de 2011

E vai rolar a festa!




Os convidados nem precisam tomar conhecimento do fato, apenas sentir, pela harmonia dos objetos ou mesmo pelas delicadas flores na entrada, que tudo foi preparado para trazer alegria. Uma festa tem de ser pensada com elementos que enaltecem as energias positivas e neutralizam as negativas. Brincar com aromas e estimular os sentidos são dicas infalíveis. Mas, na prática, depois da limpeza costumeira, borrife óleos essenciais com aromas estimulantes como o de laranja, que estimula a criatividade. A disposição dos móveis e a iluminação, até com velas, além dos objetos com texturas, cores e plantas, ajudam no equilíbrio. No final da festa, purifique cada espaço com uma mistura de óleo essencial de lavanda com água mineral e concentre-se em pensamentos positivos. Veja soluções propostas para os principais ambientes sociais e divirta-se com a proteção das boas vibrações.




Os quadros podem conter cores que estimulam a harmonia e o equilíbrio. Nesta pintura, de Beth Thomé, o vermelho aquece. O amarelo expande a mente; o rosa promove comunicação e o verde, saúde. O azul? Traduz paz e tranquilidade.





Fogo para estimular os amigos

Velas de tamanhos, formas e tons diferentes representam o elemento fogo, que traz iniciativa e estímulo para os amigos. Flores são bem-vindas em qualquer área da casa, pois absorvem energias negativas, vibram alegria e conferem beleza à festa.





Gérberas geram prosperidade

Na entrada da casa, a dica é dispor um espelho na parede lateral para absorver as vibrações mais intensas. Em um vaso com água (elemento com alto poder purificador), disponha gérberas, que têm o formato do sol, indicando prosperidade e abundância. Nas cores vermelha e laranja, as flores estimulam o sucesso e a fama.



Esferas têm poder de renovação

Objetos de decoração são também catalisadores de energia – principalmente os de vidro, de cristal ou de madeira. As esferas têm o poder de mutação e renovação. Se dispostas em pares, como os elefantes deste home theater, inspiram bom relacionamento e equilíbrio.





Tapetes absorvem energias

No preparo da festa, a presença de animais e plantas ajuda a ativar boas vibrações. Se for um dia frio e houver lareira, não deixe de acendê-la, porque o fogo emana energias positivas. Já os tapetes absorvem qualquer tipo de fluidos. Portanto, lave-os após a festa, fora de casa ou por alguma empresa especializada.




Verde facilita a comunicação

Na sala de jantar, área da família para o Feng Shui, as energias devem ser neutralizadas. A cor verde simboliza equilíbrio, saúde e facilita a comunicação. O centro de mesa tem formato esférico e desenho de espiral, que denotam a transformação constante das energias e da vida.




A ametista afasta a tristeza

Para os mais discretos, disponha alguns poderosos amuletos dentro de vasos. Na composição de Mon Liu, há o alho e a pedra turmalina negra, que absorvem energias pesadas; o cristal drusa de ametista, pedra da amizade, que repulsa a tristeza; e uma pedra de mármore com o ideograma chinês “amor”, transferindo a energia desse sentimento para a casa.



Via Portal Decoração 

segunda-feira, 16 de maio de 2011

Integre sem medo

Solução para uns, opção para outros. Por trás da integração de ambientes, pode haver a necessidade de espaço ou o desejo de eliminar divisões – nas duas propostas, o desafio está em ser eficiente e atual. Quando os dois fatores são marcantes, a área fica irresistível.



Atmosfera acolhedora para saborear um bom vinho em companhia dos amigos:



Ambiente revolucionário que propõe união entre espaços de forma ousada e criativa:


Cozinha prática, funcional e ideal para reunir os amigos para passar momentos de descontração:




sexta-feira, 13 de maio de 2011

Casamento à vista

Maio é o mês das noivas e, aproveitando o clima de marriage, mostramos hoje como preparar um lindo buquê com flores da SIA!


Passo a passo






~
Via SIA

quarta-feira, 11 de maio de 2011

Mesa para Buffet

Existem épocas e datas em que nós queremos todas as pessoas que apreciamos em nossa casa, celebrando e passando bons momentos juntos. No entanto, na hora de receber, pode ser que um simples jantar não seja o apropriado, devido ao número de lugares e o clima casual do evento. Quando a situação pede, monte uma mesa de Buffet e traga mais dinamismo à recepção sem perder o estilo!



Existem 3 motivos para se fazer uma mesa de Buffet: 

A primeira é quando a festa é para um número de convidados maior do que a capacidade da mesa, e precisamos usar todo o espaço para a colocação do Menu.

A segunda é para deixar uma festa mais dinâmica, sendo intencional a proposta de deixar os convidados juntos em volta da mesa, se servindo e batendo papo.

Já a terceira é pelo próprio charme que a mesa de Buffet indica.

Confira algumas imagens inspiradoras:













Via Espaço Receber

terça-feira, 10 de maio de 2011

Inspire-se na neve

Com a chegada do outono e do inverno, tem-se a sensação de que o mais aconchegante é estar em ambientes coloridos, cercado por tons quentes e energéticos. Porém, há quem prefira usar os tons claros e mesmo assim garantir todo o calor e aconchego dentro de casa com detalhes diferenciados e muito conforto. Confira uma série de imagens inspiradoras com ambientes utilizando cores frias mas que irão trazer luz e vida ao seu lar:













Por Amitiés - Gestão e Informação

segunda-feira, 9 de maio de 2011

Amarelo todo-poderoso

Os mais tímidos podem até torcer o nariz para ele, mas terão de reconhecer que o amarelo é de encher os olhos – e a casa – de boas energias. Aprenda com o Feng Shui a estimular a prosperidade por meio dessa poderosa cor. Só não vale amarelar; ou melhor, vale, sim!

Motivação pela mudança

Não é novidade que as cores presentes na casa influenciam o comportamento e o bem-estar dos moradores. Paredes, móveis, objetos e plantas coloridos são potentes artifícios para movimentar as energias presentes no lar e provocar mudanças. Ainda mais se eles estão vestidos de amarelo, essa cor simboliza a luz do Sol, por isso dizemos que ilumina os espaços, resultando em uma sensação de vitalidade, saúde e alegria.

É importante consultar um profissional para determinar os efeitos desta cor em cada local da casa. De maneira geral, na entrada, por exemplo, o amarelo motiva os moradores profissionalmente, dando-lhes garra e força de vontade para realizar seus projetos e ter retorno financeiro. No corredor, principalmente se esse estiver no centro da casa, o amarelo pode ser usado na parede (em tons claros para corredores estreitos) ou em quadros e tapetes.

O amarelo na porta de entrada expande as boas-vindas, conduzindo o visitante com vibrações positivas para dentro de casa.



Fartura e prosperidade na cozinha

Para o ambiente onde a fartura é necessária, o tom traz prosperidade, sorte e alegrias, além de ser um estímulo ao apetite. Mas é melhor usar em detalhes, como nos utensílios domésticos, nas louças e tecidos, para que não resulte em hiperatividade e preocupações. A cozinha tem de ser um lugar agradável a todos. Plantas com flores amarelas são sempre bem-vindas porque renovam as energias.

Comunicação valorizada

Na decoração de qualquer cômodo da casa, o amarelo deve ser usado com moderação e, de preferência, em áreas pequenas, pois estimula a concentração e a comunicação. A dica é usar em detalhes, até porque é uma cor que se sobressai e faz que os objetos se destaquem.

Por estimular a comunicação, é indicada para escritórios e cantos de estudo. Já no quarto do casal, apenas uma parede em tom de amarelo é o suficiente para trazer equilíbrio, segurança e longevidade. Contribui para a estabilidade e a segurança energética das pessoas e também para o domínio dos pensamentos, ações e emoções.


Na sala, o amarelo é superindicado porque é o lugar do convívio, auxiliando na alegria e no entusiasmo. Ele dá o tom da sociabilidade e da comunicação.




Banhos de riqueza e emoção

No caso dos banheiros e lavabos, onde o elemento Água, em abundância, governa suas energias e representa o fluxo de dinheiro e das emoções, o amarelo traz o elemento Terra para equilibrar. Como esses cômodos estão relacionados às finanças, capriche na decoração em amarelo para que ela represente a riqueza e a prosperidade que você deseja. Pinte uma das paredes no tom ou aposte nos detalhes, como acessórios, quadros, flores naturais ou artificiais.



Via Portal Decoração

sexta-feira, 6 de maio de 2011

Minicocottes para o sabor e para a beleza

As Minicocottes vocês já conhecem! Pequenas panelinhas feitas com o padrão de qualidade da Le Creuset para você preparar pratos deliciosos em quantidades individuais. Além de práticas e resistentes, as miniaturas das melhores panelas do mundo também são verdadeiros enfeites para a sua mesa-posta!
Os novos modelos das Minicocottes já chegaram na Degusta! São cores diversas que irão dar um toque especial para o almoço de Dia das Mães ou para presentear. Confira:



quinta-feira, 5 de maio de 2011

Dica Gourmet para o Dia das Mães

Domingo é o dia daquela que sempre vai amar e cuidar de você incondicionalemente! Surpreenda sua mãe com um delicioso almoço e demonstre todo o seu amor por ela! Quinta-feira é dia de Dica Gourmet no blog da Degusta, separe os ingredientes e mão na massa!


Frango ao Limão Gratinado


Ingredientes

- 3 peitos de frango desossados e sem pele
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola pequena cortada em pequenos pedaços
- 1 dente de alho espremido
- raspas de 3 limões
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de amido de milho (maizena)
- 1 colher de sopa de coentro fresco picado
- 1 xícara (250ml) de caldo de galinha
- 1 xícara (250ml) de creme leite
- 1 1/2 xícara (75g) de miolo de pão branco fresco
- sal e pimenta do reino

Sugestão de acompanhamento: vegetais ou uma salada crocante.

Modo de Fazer

1. Corte o frango em tiras largas. Coloque a manteiga e o azeite na panela Le Creuset, em fogo baixo. Adicione a cebola e o alho e frite gentilmente, e reduza o calor da chama se a cebola começar a ficar escura. Adicione as tiras de frango e doure.
2. Pré-aqueça o forno a 180°C. Misture as raspas de 2 limões com o suco de limão, a maizena e 3/4 do coentro. Misture tudo ao caldo de galinha quente e despeje sobre o frango, mexendo até o molho engrossar.
3. Acrescente o creme de leite e prove o tempero. Desligue o fogo. Misture as migalhas de pão com o restante das raspas de limão e do coentro, e espalhe sobre o frango.
4. Passe a panela Le Creuset ao forno e cozinhe mor 15-20 minutos, ou até que a cobertura fique crocante e dourada.


Via Le Creuset