Famoso por suas receitas saborosas, o chef Jamie Oliver é conhecido pelo uso de alimentos naturais e orgânicos, e por seu recente trabalho em mudar hábitos alimentares nas escolas britânicas.
A dica gourmet Degusta Casa de hoje é um prato deste badalado chef inglês: Tortilla de batatas para acompanhar saladas.
Abaixo você confere a receita e o vídeo de Jamie Oliver:
Ingredientes:
250g de batatas
Sal
Pimenta
1 colher (sopa) de erva-doce
1 cebola roxa (ou branca)
Ingredientes da tortilla:
8 ovos
Alecrim
Modo de preparo:
Corte as batatas em tamanhos pequenos, despeje azeite na frigideira em fogo baixo e coloque as batatas. Tempere com pitadas de sal e pimenta. Despeje uma colher de erva-doce e misture. Você pode usar a erva inteira ou trituradas. Corte a cebola em cubos, despeje na frigideira e misture. Quando as batatas e as cebolas estiverem douradas, comece a preparar as tortillas. Coloque os oito ovos dentro da frigideira e misture. Acrescente alecrim e leve ao forno. Retire e coloque a massa em uma tábua e corte em fatias. Pode ser um ótimo acompanhamento para saladas!
Na Degusta, você encontra produtos da linha Jamie Oliver que vão deixar sua comida ainda mais especial!
Via gnt.globo.com/jamieoliver
Nenhum comentário:
Postar um comentário