Mesa-posta de hoje

Como toda quarta-feira, hoje é dia de apreciar as mais belas mesas-postas organizadas pela Degusta. Se você busca inspirações para enfeitar sua casa para o fim de semana, a hora é esta!
Confira a montagem de hoje:

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Degusta na Gazeta de Piracicaba

O evento "A Arte de Casar Bem" foi destaque mais uma vez na mídia piracicabana. Desta vez, foi a Gazeta de Piracicaba que deu a cobertura. Confira:

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Aromas que transformam

Que tal renovar os ânimos e trazer mais harmonia ao seu lar? Aposte no efeito terapêutico dos aromas!
Eles trazem alegria, tranquilidade além de agradar aos nossos sentidos. A Degusta possui uma seção dedicada somente aos cheirinhos que está sempre cheia de novidades...

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Evento da Degusta em destaque

Confira mais fotos do evento "A Arte de Casar Bem", destaque na coluna da Meg do Jornal de Piracicaba do último domingo:

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Dica Gourmet

Hoje é sexta-feira, celebre o final de semana preparando uma receita repleta de sabores para agradar os sentidos e curtir as boas companhias. A dica de hoje é a receita de um peixe preparado pelo chef Christian Formon, indicado pela Le Creuset. Confira:

SAINT PIERRE COM MOLHO DE VINAGRE BALSÂMICO E LEITO DE SHITAKE E PALMITO 


Ingredientes para 8 pessoas:

- 8 filés de Saint Pierre
- 3 colheres de sopa de azeite

- sal e pimenta do reino a gosto.

GUARNIÇÃO:

- 1 colher de sopa de cebola picada
- 400g acelga cortada em Juliana
- 350 g. de shitake
- 350 g de palmito de boa qualidade
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres sopa de cebola picada
- 4 colheres sopa de azeite
- sal e pimenta do reino a gosto.

Refogar a acelga com 1 colher de cebola  e uma colher de azeite em fogo forte e reservar. Cortar o shitake e refogar da mesma maneira, juntar com  a acelga, reservar. Cortar o  palmito no meio e depois em pedaços médios, fritar com 2 colheres de azeite, reservar.

MOLHO DE SHOYU E MEL:

- 2 colheres sopa de mel
- 4 colheres de molho shoyu
- 6 colheres sopa de vinagre de vinho
- 1 colher de  café de gengibre picado
- 2 colheres sopa de açúcar
- 2 colheres sopa de cebola roxa picada
- 1 folha de louro
- 50 g de manteiga
- 300ml caldo vitela
- 200ml caldo peixe
- Sal e pimenta a gosto
- 2 tomates sem pele e sem semente

Fazer um caramelo com o vinagre e o açúcar, adicionar o caldo de carne, o tomate, o   caldo de peixe, a cebola, o molho soyu e o louro. Cozinhar até ficar brilhante, passar no liquidificador e  na peneira, recolocar numa panela,   juntar a manteiga com o fouet. Temperar com sal e pimenta e reservar.

PREPARO DO PEIXE

Temperar o peixe com sal e pimenta. Colocar um pouco de azeite numa frigideira antiaderente, esquentar bem e fritar o Saint Pierre primeiro do lado da pele.

Colocar no meio do prato o shitaki com acelga e o palmito em cima, o Saint Pierre e o molho em volta.

Via Le Creuset

A Arte de Casar Bem

Ontem a Degusta se encheu de sonhos, paixão e alegria. O evento "A Arte de Casar Bem" reuniu noivos apaixonados, profissionais inspirados e muitas ideias requintadas para montar uma festa de casamento ideal. Um bate-papo descontraído para solucionar todas as dúvidas dos noivos e degustações saborosas foram suficientes para encher os espaços da Degusta com carinho e bom gosto e garantir muita informação de qualidade.
Patrícia Fontana  preparou finger foods especiais para demonstrar como seriam servidos os convidados no grande dia com espumantes da Dandy Bebidas, representada por René Calil. Após a degustação dos salgados,  Andrea Righetto, da BoloArt, preparou uma mesa de doces cheia de delicadeza, com doçuras que encantaram a todos.

Na roda de conversa, as especialistas nos sabores se uniram aos profissionais que garantem o sucesso e organização da festa. Fábio Nebó, do Spazio di Fatto, Fábio Borgato, da Copo de Leite e Coca Giannetti, da Nettis Eventos, discutiram os aspectos mais importantes para que um casamento seja impecável.
Quem participou pôde conhecer novas alternativas, trocar conhecimentos, risadas e passar momentos agradáveis em ótima companhia.

Confira imagens do evento:

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É hoje: A Arte de Casar Bem!

Não se esqueça: o evento de noivas da Degusta é hoje, às 17h, com os profissionais mais renomados do ramo de eventos de Piracicaba e região. A imprensa piracicabana já repassou o recado, confira a nota publicada hoje no Jornal de Piracicaba e compareça!

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Para eles

Quem disse que decoração é voltada apenas à mulher? Uma casa bem arrumada, com formas e cores em harmonia é um desejo não somente do público feminino, mas de quem aprecia a beleza e organização, sendo homem ou mulher.
No caso de um ambiente masculino, nada melhor que um design de acordo com o gênero. E isso se aplica desde a disposição dos móveis até a rouparia de cama. Esta, deve ter tons sóbrios, estampas geométricas e tecidos confortáveis ao toque, garantindo uma ótima noite de sono e um quarto repleto de elegância.

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Começa a temporada 2011 de eventos na Degusta!

O ano de 2011 já começou há algum tempo, mas a temporada de eventos da Degusta está apenas no início! Desta vez, os noivos e noivas irão conhecer as melhores opções para um casamento inesquecível. É o workshop A Arte de Casar Bem que trará os mais renomados profissionais de eventos de Piracicaba e região para demonstrações exclusivas. Para coroar um evento tão especial, a chef Patrícia Fontana, do Grande Hotel Águas de São Pedro, irá realizar uma incrível degustação das iguarias de seu buffet para os convidados.
Se você deseja  transformar o seu casamento na festa dos seus sonhos, ligue para (19)3432-6401 e garanta a sua participação! As vagas são limitadas!

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Degusta no Agito & Gourmet

A Degusta foi destaque no suplemento Agito & Gourmet, do Jornal de Piracicaba, trazendo informações valiosas sobre os melhores utensílios para sua cozinha virar um verdadeiro ateliê gastronômico!

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